Банкетное меню «Твоя история»

Для любителей качественных холодных закусок мы предлагаем широкий выбор свежих и оригинальных нарезок. Эти угощения станут отличным дополнением праздничного стола и подарят вашим гостям истинное гастрономическое наслаждение.

Нарезка мясная

1390

₽

Шесть видов свежих и очень вкусных мясных деликатесов.

340 гр.

Нарезка рыбная

1290

₽

Атлантическая семга собственного посола — нежная, сочная, аккуратно нарезана, идеальный баланс вкуса и аромата.

180 гр.

Буженина с горчичным соусом

730

₽

Буженина собственного приготовления — мягкая, сочная, аккуратно нарезанная ломтиками средней толщины.

120 гр.

Мужицкая нарезка

1050

₽

Традиционная русская закуска, из сала высшего качества с зернистой горчицей и хрустящими ржаными гренками.

320 гр.

Фруктовая тарелка

900

₽

Фруктовая нарезка — свежесть и яркость сезонных фруктов на вашем столе. Груша, киви, виноград, апельсин — гармония вкусов и оттенков.

600 гр.

Сырная тарелка

1750

₽

Настоящий шедевр для ценителей высококачественных сыров, представленный в ассортименте традиционных и редких сортов.

150 гр.

Ассорти из сыра, ягод и печенья

1860

₽

В нашем ассорти представлены лучшие сорта сыров, спелые ягоды и хрустящие палочки печенья.

150 гр.

Овощная нарезка

990

₽

Нарезка из свежих сезонных овощей и зелени.

590 гр.

Ассорти к водочке

690

₽

Классическое сочетание малосольных огурчиков, помидоров, квашеной капусты, маринованных грибов и лука.

360 гр.

Закуски

Каждая закуска это ручная и очень кропотливая работа. Идеально подходит для больших компаний, желающих удивить гостей разнообразием вкусов и оригинальностью подачи.

Профитроли в ассортименте

1 шт. - 150

₽

Изысканная закуска из заварного теста и нежной начинки.

Авакадо и лосось
Авакадо, песто и черри
Копченая курица и груша
Краб и огурец
Лосось и проростки сои
Свекла, сыр и кедровые орехи
Риет гуакамоле
Риет из копченой курицы

40 гр.

Сырные шарики в ассортименте

1 шт. - 103

₽

Нежная закуска из творожного сыра в форме шарика.

Манго и персик
Ранетка и миндаль
Виноград и кедровый орех
Фисташка и чернослив
Финик и тыква
Черри и пармезан

Закуска из заварного теста с яркой начинкой.

Авокадо и лосось
Авокадо и черри
Копченая курица и соус айоли
Красная икра и нежный сыр
Тунец и сорбет из перца

45 гр.

Канапе в ассортименте

1 шт. - 109

₽

Яркие и очень красивые закуски на шпажке.

Печеная свекла с моцареллой и кедровым орешком,
Капрезе (черри и моцарелла)
Брынза и виноград.
Ветчина и печеная свекла.
Карбонад, огурец и слоеное тесто.
Красная рыба и слоеное тесто.
Сельдь и лук.

15 гр.

Тарталетки в ассортименте

1 шт. - 150

₽

Тарталетка с разнообразными начинками на любой вкус.

Цезарь.
Бекон и сыр.
Креветка.
Икра и творожный сыр.
Краб и огурец.

30 гр.

Круассаны с ассортименте

1 шт. - 315 - 368

₽

Круассаны в ассортименте.

Бекон и скрембл.
Копченая курица и груша.
Форель.

150 гр.

Рулетки в ассортименте

1 шт. - 115

₽

Рулетики в ассортименте.

Баклажаны и сыр.
Бекон и огурец.
Свинина и грибы.
Сыровяленой свинины, груша с сыром чеддер.

15 гр.

Блин с сыром и икрой

1 шт. - 109

₽

Нежный блинчик с творожным сыром и свежей лососевой икрой.

40 гр.

Канапе с ананасом и креветкой

1 шт. - 141

₽

Сочный ананас и нежная креветка на шпажке.

15 гр.

Картофельные чипсы с икрой

1 шт. - 65

₽

Хрустящий картофельный чипс с кремом из творожного сырой икрой.

15 гр.

Тар-тар из лосося

1 шт. - 198

₽

Тар-тар из форели с икрой на хлебце.

40 гр.

Горячие закуски

Горячие закуски — это небольшие порции теплых угощений, предназначенные для возбуждения аппетита и подготовки вкусовых рецепторов к основным блюдам. Они быстро готовятся непосредственно перед подачей, сохраняя свежесть и насыщенный аромат.

Шашлычок из свиной шеи в устричном соусе

286

₽

Горячая закуска из свежей свиной шеи в устричном соусе с индивидуальной подачей.
ПОДАЕТСЯ БЕЗ ГАРНИРА

100 гр.

Шашлычок куриный со сладким перцем

270

₽

Горячая закуска из нежной курицы и болгарского перца с индивидуальной подачей.
ПОДАЕТСЯ БЕЗ ГАРНИРА

100 гр.

Шашлычок с креветками и ананасом

380

₽

Горячая закуска в виде шашлычка из креветок и ананаса с индивидуальной подачей.

100 гр.

Жюльен в корзинке

198

₽

Горячая закуска, приготовленная из птицы и шампиньонов, с добавлением сыра и сливок.

120 гр.

Общие салаты

Специально подготовленные большие порции салата, рассчитанные на 4-8 человек. Предназначены для больших застолий с общей или круглой посадкой.
Расчет около 50 -100 гр. на 1 гостя.

Салат Мясной

1627

₽

Язык говяжий, ветчина, ростбиф, соленые огурцы, лук репчатый, горчица, майонез, семена тыквы, жареный лук.

420 гр.

Салат Чафан

850

₽

Запеченная свиная грудинка, морковь, белокочанная капуста, свекла, картофель, майонез, соевый соус, соус Ворчестер, кунжут.

400 гр.

Салат Цезарь с курицей

1430

₽

Куриное филе, помидоры Черри, сыр Пармезан, Сухарики, соус Цезарь, яйца перепелиные, салат Айсберг.

450 гр.

Салат Цезарь с креветкой

2080

₽

Креветки, помидоры Черри, сыр Пармезан, Сухарики, соус Цезарь, яйца перепелиные, салат Айсберг.

500 гр.

Салат Цезарь с форелью и моцареллой

2768

₽

Лосось слабосоленый, помидоры Черри, сыр Моцарелла, Микрозелень, Оливковое масло, Анчоус, салат Айсберг, цедра лимона, сок лимона.

550 гр.

Салат оливье с форелью

2150

₽

Лосось слабосоленый, картофель, яйца куриные, горох консервированный, морковь, анчоус, огурцы, майонез.

400 гр.

Салат с ростбифом

1548

₽

Ростбиф, стручковая фасоль, помидоры Черри, Микрозелень, салат Айсберг, масло оливковое, бальзамический крем, кунжут.

400 гр.

Салат Деревенский

1267

₽

Бекон, картофельные дольки, помидоры Черри, грибы Опята маринованные, красный лук, редис, огурцы соленые, микрозелень, масло подсолнечное.

600 гр.

Салат из морской капусты

595

₽

300 гр.

Салат с кальмаром и яблоком

1464

₽

500 гр.

Индивидуальные салаты

Порционный салат на 1 гостя с индивидуальной подачей. Эти салаты созданы специально для ценителей индивидуального подхода и самостоятельного выбора.

Салат Мясной

984

₽

Язык говяжий, ветчина, ростбиф, соленые огурцы, лук репчатый, горчица, майонез, семена тыквы, жареный лук.

250 гр.

Салат Чафан

430

₽

Запеченная свиная грудинка, морковь, белокочанная капуста, свекла, картофель, майонез, соевый соус, соус Ворчестер, кунжут.

250 гр.

Салат Цезарь с курицей

770

₽

Куриное филе, помидоры Черри, сыр Пармезан, Сухарики, соус Цезарь, яйца перепелиные, салат Айсберг.

250 гр.

Салат Цезарь с креветкой

1089

₽

Креветки, помидоры Черри, сыр Пармезан, Сухарики, соус Цезарь, яйца перепелиные, салат Айсберг.

250 гр.

Салат Цезарь с форелью и моцареллой

1078

₽

Лосось слабосоленый, помидоры Черри, сыр Моцарелла, Микрозелень, Оливковое масло, Анчоус, салат Айсберг, цедра лимона, сок лимона.

200 гр.

Салат оливье с форелью

1070

₽

Лосось слабосоленый, картофель, яйца куриные, горох консервированный, морковь, анчоус, огурцы, майонез.

200 гр.

Салат с ростбифом

968

₽

Ростбиф, стручковая фасоль, помидоры Черри, Микрозелень, салат Айсберг, масло оливковое, бальзамический крем, кунжут.

250 гр.

Салат Деревенский

422

₽

Бекон, картофельные дольки, помидоры Черри, грибы Опята маринованные, красный лук, редис, огурцы соленые, микрозелень, масло подсолнечное.

250 гр.

Салат из морской капусты

330

₽

200 гр.

Салат с кальмаром и яблоком

720

₽

250 гр.

Гарнир

Гарнир — это дополнение к основному блюду, которое помогает сбалансировать рацион, добавить разнообразие вкусов и текстур, а также подчеркнуть индивидуальные особенности каждого блюда.

Картофель айдахо 190 гр.

360

Картофель фри 150 гр.

275

Клоу-слоу 150 гр.

210

Овощи на гриле 150 гр.

290

Рис с грибами и сливочным маслом 150 гр.

286

Рис с овощами 150 гр.

230

Свежие овощи 150 гр.

185

Шампиньоны на гриле 150 гр.

400

Общие горячие блюда

Большие горячие блюда с общей подачей, предназначенные на компанию от 4 до 8 человек. Эти блюда идеально подойдут для большого застолья, гарантируют сытость и удовольствие всех гостей вашего мероприятия!

Мясное ассорти

8300

₽

Три вида мяса на любой вкус! Мраморная говядина, нежная курица и сочная свинина с картофелем Айдахо с свежими овощами.

2590 гр.

Сочная куриная грудка на гриле

3900

₽

Сочная куриная гриль-грудка с рисом, грибами и сливочным соусом.

2150 гр.

Стейк-лосось половинки

5050

₽

Половинки стейка из лосося с шампиньонами на гриле, свежими овощами и сливочным соусом.

1750 гр.